Hội thi tay nghề gay cấn tại nhà máy sản xuất TPCN Âu Cơ
Sáng 7/6 vừa qua, Công ty Cổ phần Đầu tư và Sản xuất Âu cơ đã diễn ra Hội thi Kiểm tra tay nghề năm 2015, phần thi lý thuyết. Đây là một trong những hoạt động nhằm nâng cao chất lượng nhân sự tại nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng (TPCN) hàng đầu Việt Nam.
Theo ông Hà Hồng Phúc - Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Đầu tư và sản xuất Âu Cơ, Hội thi nhằm mục đích xây dựng một cuốn "Cẩm nang đào tạo tay nghề" cũng như đào tạo Thực hành tốt sản xuất thực phẩm chức năng (GMP-HS). Trên thực tế, Hội thi đã được "lên dây cót" từ hai năm trước, đến nay, sau hơn hai tháng tập trung chuẩn bị, Hội thi đã chính thức được tổ chức.
Tổng Giám đốc Hà Hồng Phúc phát biểu tại Hội thi
“Qua các bài thi lý thuyết và thực hành, mỗi người thuộc từng vị trí đều hiểu mình cần phải làm gì và làm thế nào để đạt được hiệu quả cao nhất. Vì đây là lần đầu tiên cuộc thi được tổ chức nên tiêu chí quan trọng nhất để đánh giá là chính là thái độ”, ông Hà Hồng Phúc phát biểu tại Hội thi.
Theo bà Nguyễn Thị Hồng Vân – Trưởng phòng QA (quản lý chất lượng) tại Công ty Cổ phần Đầu tư và Sản xuấtÂu Cơ, bài thi lý thuyết bao gồm hai phần chính là GMP (câu hỏi được xây dựng theo Hướng dẫn GMP-HS) và kỹ thuật (dựa theo nguyên tắc bào chế). Bài thi thực hành sẽ diễn ra cuối tuần sau (20/6).
Bà Nguyễn Thị Hồng Vân – Trưởng phòng QA
Tuy đánh giá tay nghề không phải là một nội dung trong nguyên tắc GMP-HS nhưng đây sẽ là hoạt động được tổ chức thường niên tại Âu Cơ để không ngừng nâng cao chất lượng sản xuất. Thi tay nghề là hoạt động bắt buộc đối với tất cả nhân sự.
Công ty Cổ phần Đầu tư và sản xuất Âu Cơ là một trong những đơn vị đi đầu trong ngành sản xuất TPCN tại Việt Nam. Ngày 22/11/2014, Âu Cơ đã được cấp giấy Chứng nhận GMP-HS, ghi nhận những nỗ lực trong việc "thượng tôn chất lượng" trong sản xuất để đảm bảo cung cấp những sản phẩm TPCN Việt với tiêu chuẩn chất lượng tiêu chuẩn quốc tế.
GMP–HS (Good Manufacturing Practice Health Supplement) là một trong 3 hệ thống nguyên tắc bắt buộc đối với cơ sở nghiên cứu, sản xuất TPCN. Nhân sự tại Âu Cơ được đào tạo trước khi chính thức làm việc tại nhà máy và đào tạo lại mỗi năm một lần.
- Tinh bột kháng có trong chuối xanh (18/08/2025)
- 6 loại thuốc tuyệt đối không được uống với nước nóng (30/08/2018)
- Nhà máy Âu Cơ mùa tăng ca 2017 (13/11/2017)
- Phòng sạch trong nhà máy sản xuất TPCN Âu Cơ (08/09/2017)
- Chiến dịch " Nói không với lỗi" tại nhà máy Âu Cơ (25/08/2017)
- Các dạng bào chế thực phẩm chức năng thông dụng (07/08/2017)
- Phân loại các phương pháp chiết xuất dược liệu (22/09/2016)
- Vai trò của tá dược trong sản xuất thực phẩm chức năng (26/07/2016)
- Kiểm nghiệm thành phẩm và bán thành phẩm trong quá trình sản xuất thực phẩm chức năng (21/07/2016)
- Bảo trì máy móc định kỳ tại nhà máy GMP Âu Cơ (05/07/2016)
Nhằm duy trì và nâng cao hiệu lực hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, ngày 06/10/2026, Công ty Cổ phần Đầu tư và Sản xuất Âu Cơ đã thực hiện chương trình tái đánh giá hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018.
Mùa thu năm 2026 đã nhẹ nhàng gõ cửa, mang theo không khí dịu mát và ánh trăng vàng rực rỡ của Tết Trung Thu – Tết của sự đoàn viên và tình thân. Khắp các con phố, sắc đỏ của đèn lồng, tiếng trống múa lân rộn rã và hương vị ngọt ngào của bánh nướng, bánh dẻo đã ngập tràn, nhắc nhở chúng ta về một mùa lễ hội ấm áp, chan hòa niềm vui đang đến gần.
Thực hiện theo kế hoạch đã được phê duyệt và trên cơ sở sự đồng ý của Phòng Cảnh sát PCCC và CNCH - Công an thành phố Hà Nội, ngày 19/9/2026, Công ty Cổ phần Đầu tư và Sản xuất Âu Cơ phối hợp với lực lượng PCCC phường Xuân Phương tổ chức chương trình tập huấn, huấn luyện nghiệp vụ phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ (PCCC và CNCH) cho cán bộ, nhân viên đang làm việc tại Công ty.
Chuối xanh là một trong những nguồn tự nhiên giàu tinh bột kháng (resistant starch) – đặc biệt là tinh bột kháng loại RS2, vốn chưa bị biến đổi do nhiệt độ hoặc quá trình chín.
Đa số mọi người uống thuốc đều chú ý tới cách sử dụng và liều lượng thuốc nhưng lại ít để ý tới nhiệt độ nước dùng để uống kèm. Trên thực tế, không nên dùng nước nóng để uống thuốc vì có thể gây ra các phản ứng vật lý hoặc hóa học làm ảnh hưởng tới hiệu quả thuốc.
Cũng như mọi năm, cuối năm luôn là cao điểm của sản xuất trên toàn bộ nhà máy Âu Cơ, từ các dạng viên nang, viên nén bao phim hay các dòng sản phẩm dạng dung dịch đóng lọ, dạng kem xoa bóp hay các dạng cốm, bột cho trẻ…