Chúng ta chỉ mới biết về công dụng thực phẩm chức năng đó mang lại, cách dùng như thế nào để hiệu quả, có xuất xứ ở đâu, có an toàn không… mà ít ai biết được về quá trình sản xuất thực phẩm chức năng như thế nào, trải qua những công đoạn ra sao.
Nhà máy GMP Âu Cơ tự hào là đơn vị sản xuất thực phẩm chức năng theo yêu cầu đạt nguyên tắc GMP – HS đầu tiên tại Việt Nam.
Do khoa học công nghệ chế biến thực phẩm ngày càng phát triển, người ta càng có khả năng nghiên cứu và sản xuất nhiều loại thực phẩm chức năng phục vụ cộng đồng cải thiện sức khỏe, nâng cao tuổi thọ, phòng ngừa các bệnh mạn tính.
Thực phẩm chức năng dạng dung dịch đóng vỉ 5, vỉ 10, dạng ống bẻ, hiện đang là xu thế được nhiều nhà sản xuất lựa chọn do tính tiện dụng, nhỏ gọn, dễ sử dụng cho người dùng.
Sản xuất và gia công cao dược liệu, cao thuốc là một trong những thế mạnh và yêu cầu tất yếu đối với quy trình sản xuất thực phẩm chức năng tại nhà máy Âu Cơ.
Một trong những điểm độc đáo và đặc thù của thuốc Đông Dược là vấn đề phối ngũ, điều mà các nhà bào chế luôn quan tâm hàng đầu.
GSP là từ được viết tắt từ tiếng Anh là Good Storage Practices có nghĩa là Thực hành tốt bảo quản, nhưng riêng trong ngành dược phẩm thì GSP được gọi là Thực hành tốt bảo quản thuốc.
Thực phẩm chức năng khác thuốc ở chỗ, chúng là những sản phẩm từ tự nhiên nhằm tác động vào phục hồi, tang cường và duy trì các chức năng của các cơ quan trong cơ thể để tang sức đề kháng, giảm nguy cơ bệnh tật và tạo ra tình trạng thoải mái, khỏe khoắn và kéo dài tuổi thọ. Đối tượng của TPCN không chỉ là người ốm mà chủ yếu mà người đang khỏe mạnh.
Trong quá trình gia công và sản xuất thực phẩm chức năng, nguồn nguyên liệu là một trong những yếu tố quan trọng cấu thành nên giá trị và chất lượng sản phẩm. Vậy nguồn nguyên liệu nào có thể đáp ứng được nhu cầu sản xuất?
Âu Cơ luôn tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc trong GMP-HS, mà trong đó, vệ sinh nhà xưởng là yếu tố bắt buộc.
Trong không khí hân hoan và ấm áp của những ngày cuối năm, Công ty Cổ phần Đầu tư và Sản xuất Âu Cơ đã tổ chức buổi sinh hoạt văn hóa Quý IV/2025 kết hợp kỷ niệm 17 năm ngày thành lập Công ty tại Khu sinh thái Passion Hòa Bình.
Bảo trì hệ thống phòng cháy chữa cháy (PCCC)là nhiệm vụ quan trọng nhằm đảm bảo an toàn cho người lao động, tài sản và cơ sở vật chất của doanh nghiệp. Việc thực hiện bảo trì định kỳ giúp phát hiện sớm các hư hỏng, sự cố và đảm bảo các thiết bị PCCC hoạt động hiệu quả khi cần thiết.
Đào tạo an toàn lao động đóng vai trò then chốt trong hoạt động sản xuất – kinh doanh của bất kỳ doanh nghiệp nào. Đây không chỉ là yêu cầu bắt buộc theo quy định pháp luật, mà còn là giải pháp quan trọng giúp bảo vệ con người, tài sản và duy trì hoạt động ổn định, bền vững cho doanh nghiệp.
Chuối xanh là một trong những nguồn tự nhiên giàu tinh bột kháng (resistant starch) – đặc biệt là tinh bột kháng loại RS2, vốn chưa bị biến đổi do nhiệt độ hoặc quá trình chín.
Đa số mọi người uống thuốc đều chú ý tới cách sử dụng và liều lượng thuốc nhưng lại ít để ý tới nhiệt độ nước dùng để uống kèm. Trên thực tế, không nên dùng nước nóng để uống thuốc vì có thể gây ra các phản ứng vật lý hoặc hóa học làm ảnh hưởng tới hiệu quả thuốc.
Cũng như mọi năm, cuối năm luôn là cao điểm của sản xuất trên toàn bộ nhà máy Âu Cơ, từ các dạng viên nang, viên nén bao phim hay các dòng sản phẩm dạng dung dịch đóng lọ, dạng kem xoa bóp hay các dạng cốm, bột cho trẻ…