Quy trình ra đời một sản phẩm Thực phẩm chức năng cao cấp

Thực phẩm chức năng được chia làm nhiều loại:

Thực phẩm chức năng bổ sung vitamin và khoáng chất:

Thực phẩm chức năng dạng viên

Thực phẩm chức năng “không béo”, “không đường”, “giảm năng lượng”  

Thực phẩm chức năng đặc biệt

Dù là loại TPCN nào thì cũng đều phải tuân theo 1 quy trình nghiêm ngặt trước khi đến tay người tiêu dùng:

• Kiểm định đề tài nghiên cứu (Nguồn gốc xuất xứ, chủ đề tài, đại diện khoa học…)
• Bào chế sản phẩm mẫu, kiểm nghiệm các chỉ tiêu yêu cầu chất lượng sản phẩm mẫu đạt.
• Nhập nguyên vật liệu để sản xuất lô (Nguyên vật liệu được kiểm nghiệm đạt chất lượng trước khi đưa vào sản xuất)
• Sản xuất sản phẩm theo từng quy trình
  • Quy trình sản xuất viên nang
  • Quy trình sản xuất viên nén
  • Quy trình sản xuất bột/ cốm
  • Quy trình sản xuất siro
• Trong từng công đoạn sản xuất có kiểm tra các bán thành phẩm (IPC), đảm bảo đạt chất lượng trên từng lô.
• Hoàn thiện sản phẩm ( Bao bì, đóng gói, đóng thùng)
• Nhập kho, kiểm nghiệm các chỉ tiêu thành phẩm đạt chất lượng.
• Đánh giá hiệu quả tác dụng theo yêu cầu.
• Vận chuyển đến nhà phân phối.
• Tiếp thị đến tay người tiêu dùng

Một sản phẩm Thực phẩm chức năng cao cấp phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc GMP trong sản xuất, đảm bảo các chỉ tiêu kiểm nghiệm đạt chất lượng tốt, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được Cục An toàn thực phẩm cấp hồ sơ công bố sản phẩm ( bao gồm: thành phần, công dụng, cách sử dụng, mẫu bao bì, nơi sản xuất, công ty phân phối…)

Công ty Âu Cơ luôn tự hào là đơn vị sản xuất Thực phẩm chức năng cao cấp, tuân thủ theo nguyên tắc quốc tế về thực hành sản xuất tốt.

Một số sản phẩm đã sản xuất được người tiêu dùng bình chọn:

Mọi thông tin về tư vấn sản xuất nghiên cứu, liên hệ: Mrs Hiếu: 0966 68 68 25

• GMP thực phẩm chức năng tại Việt Nam: Chúng ta đang ở đâu? (25/11/2015)
• Đánh giá GMP tại nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng (11/11/2015)
• Âu Cơ – Nhà máy gia công sản xuất thực phẩm chức năng cao cấp (16/09/2015)
• Sản xuất TPCN: Cần chọn đối tác đạt chuẩn GMP (09/09/2015)
• GMP-HS trong sản xuất thực phẩm chức năng (09/09/2015)
• Áp dụng GMP-HS: "Bàn đạp" giúp TPCN Việt chiếm lĩnh thị trường quốc tế (09/09/2015)
• 7 lý do phải áp dụng GMP thực phẩm chức năng (09/09/2015)
• Sản xuất TPCN đạt GMP: Con người là giá trị cốt lõi (09/09/2015)
• GMP-HS: Vì sao cần tuần thủ? (09/09/2015)
• Âu Cơ nhận giấy chứng nhận Thực hành tốt sản xuất Thực phẩm chức năng (GMP – HS) (05/09/2015)