Nhà máy sản xuất Thực phẩm chức năng đạt GMP-HS đầu tiên tại Việt Nam
Âu Cơ đạt GMP-HS
Tin Tức

2017 bùng nổ thực phẩm màu tím

Cẩm nang ăn thực phẩm vào thời điểm tốt nhất / Bộ đôi thực phẩm không nên tách rời

Theo Telegraph, các chuyên gia dinh dưỡng đã xem xét thói quen của người tiêu dùng toàn cầu tại 465 cửa hàng và dự đoán thực phẩm màu tím sẽ chiếm đa số trên các kệ hàng năm 2017. Thực phẩm màu sắc này đang có xu hướng được tiêu thụ tăng nhanh, với nhiều loại phong phú như súp lơ màu tím, gạo đen, măng tây tím, quả cơm cháy, quả acai, khoai lang tím, ngô tím, ngũ cốc...

thực phẩm tím 2017

Chuyên gia dinh dưỡng Matthew Plowman cho biết các thực phẩm màu tím mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. “Mật độ chất chống oxy hóa cao ở thực phẩm tối màu giúp chống chọi bệnh tật, trẻ lâu, giảm viêm và tốt cho tim”, ông phân tích.

Các nghiên cứu cũng ghi nhận những người ăn rau quả màu tím thường xuyên giảm nguy cơ tăng huyết áp và duy trì mức cholesterol phù hợp. Ngoài những lợi ích như thực phẩm cùng loại, rau quả màu tím có nhiều đặc tính riêng. Măng tây tím giàu vitamin B, cải thiện, da, tóc, móng tay, nhuận tràng. Khoai lang tím hỗ trợ tiêu hóa và đặc tính kháng viêm mạnh mẽ.

Gạo đen giàu chất sắt và vitamin E, chống lão hóa, chất chống oxy hóa cao gấp nhiều lần gạo trắng. Quả mọng acai thịnh hành những năm gần đây, giúp giảm béo, tốt cho tim mạch, giảm nồng độ cholesterol trong máu, ngăn ngừa cục máu đông, tăng lưu thông và thư giãn mạch máu.

ST.

Tags
Bài khác
Video
Tin Tức

Năm 2023, Công ty Âu Cơ đã đầu tư thêm hệ thống đóng gói cấp 1 mới phục vụ cho hoạt động sản xuất các sản phẩm Thực phẩm, Thực phẩm bổ sung dạng lon. Đây là 1 hệ thống hiện đại được cấu thành từ 7 bộ phận, thiết bị khác nhau bao gồm: Băng tải khử khuẩn, máy cấp liệu tự động hút chân không, máy định lượng trục vít tự động, máy viền mí tự động, máy tách nitơ, máy sấy khí và băng tải.

Nước là yếu tố không thể thiếu trong hoạt động sản xuất của nhà máy Âu Cơ. Nước đóng vai trò thiết yếu trong công tác vệ sinh và cũng là dung môi quan trọng trong quá trình sản xuất. Nước được sử dụng tại nhà máy gồm 2 loại: Nước sinh hoạt và nước tinh khiết.

Ngày quốc tế phụ nữ 8.3 đã được lựa chọn là ngày lễ dành riêng cho phái nữ trên toàn thế giới, ngày này được Liên hợp quốc chính thức hóa vào năm 1977

Sản xuất

Đa số mọi người uống thuốc đều chú ý tới cách sử dụng và liều lượng thuốc nhưng lại ít để ý tới nhiệt độ nước dùng để uống kèm. Trên thực tế, không nên dùng nước nóng để uống thuốc vì có thể gây ra các phản ứng vật lý hoặc hóa học làm ảnh hưởng tới hiệu quả thuốc.

Trong những năm gần đây, xu hướng chăm sóc sức khỏe đang ngày càng nâng lên một tầm cao mới. Đặc biệt năm 2018 với các cảnh báo từ Tổ chức Y tế Thế Giới “WTO” báo động về thực trạng tràn lan các bệnh mạn tính và mức độ an toàn thực phẩm toàn cầu thì nhu cầu sử dụng thực phẩm lành mạnh, có bổ sung dưỡng chất đã tạo nên một làn sóng cao trào được người tiêu dùng thông thái quan tâm và lựa chọn.

Cũng như mọi năm, cuối năm luôn là cao điểm của sản xuất trên toàn bộ nhà máy Âu Cơ, từ các dạng viên nang, viên nén bao phim hay các dòng sản phẩm dạng dung dịch đóng lọ, dạng kem xoa bóp hay các dạng cốm, bột cho trẻ…

Sản phẩm khác