Nhà máy sản xuất Thực phẩm chức năng đạt GMP-HS đầu tiên tại Việt Nam
Âu Cơ đạt GMP-HS
Tin Tức

CÔNG TY ÂU CƠ TỔ CHỨC ĐÀO TẠO, TẬP HUẤN KIẾN THỨC AN TOÀN THỰC PHẨM

Theo Điều 28, Nghị định 15/2018/NĐ-CP, một trong những điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe là cơ sở sản xuất phải có đủ nhân viên có trình độ chuyên môn phù hợp với vị trí công việc được giao và được huấn luyện, đào tạo kiến thức cơ bản về GMP, về an toàn thực phẩm và kiến thức chuyên môn liên quan. Hằng năm, trong kế hoạch đào tạo của công ty Âu Cơ, cùng với kiến thức về thực hành sản xuất tốt (GMP) và an toàn lao động thì kiến thức về VSATTP cũng là một kiến thức bắt buộc phải được đào tạo cho tất cả các vị trí trong công ty.

Thực hiện kế hoạch đào tạo năm 2023, ngày 28/09/2023, Công ty cổ phần đầu tư và sản xuất Âu Cơ đã tổ chức buổi đào tạo kiến thức an toàn thực phẩm cho tất cả CBNV. Nội dung buổi đào tạo bao gồm: Định nghĩa, phân loại và khả năng nguy hại của các loại Mối nguy; Các điều kiện VSATTP đối với cơ sở sản xuất; Phương pháp đảm bảo VSATTP; 8 nguyên tắc thực hành tốt VSATTP; Hệ thống các quy định pháp luật về VSATTP và cuối cùng là các kiến thức về HACCP. Việc đào tạo tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm là việc vô cùng cần thiết. Điều này giúp chủ cơ sở và tất cả CBNV đặc biệt là những nhân viên làm việc, tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm có được những kiến thức cơ bản cũng như biết được các quy định về ATVSTP. Từ đó, biết được cách phòng ngừa rủi ro, chủ động phòng tránh các nguy cơ để đảm bảo an toàn vệ sinh trong quá trình sản xuất.

 

Nguồn : Ngọc Huyền

Tags
Bài khác
Video
Tin Tức

Nhân ngày 20/10, Công ty Âu Cơ tôn vinh phái đẹp – những người phụ nữ tận tâm, sáng tạo và đầy cảm hứng, góp phần vào thành công bền vững của doanh nghiệp.

Nhân dịp Tết Trung Thu 2025 – dấu ấn của sự sum vầy, đoàn viên và sẻ chia, Ban Lãnh đạo Công ty CP Đầu tư và Sản xuất Âu Cơ xin gửi đến toàn thể CBCNV lời chúc sức khỏe, hạnh phúc và thành công.

Nhằm nâng cao nhận thức và năng lực thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), Công ty Âu Cơ đã tổ chức buổi đào tạo nội bộ dành cho toàn thể cán bộ, nhân viên đang làm việc tại công ty.

Sản xuất

Chuối xanh là một trong những nguồn tự nhiên giàu tinh bột kháng (resistant starch) – đặc biệt là tinh bột kháng loại RS2, vốn chưa bị biến đổi do nhiệt độ hoặc quá trình chín.

Đa số mọi người uống thuốc đều chú ý tới cách sử dụng và liều lượng thuốc nhưng lại ít để ý tới nhiệt độ nước dùng để uống kèm. Trên thực tế, không nên dùng nước nóng để uống thuốc vì có thể gây ra các phản ứng vật lý hoặc hóa học làm ảnh hưởng tới hiệu quả thuốc.

Cũng như mọi năm, cuối năm luôn là cao điểm của sản xuất trên toàn bộ nhà máy Âu Cơ, từ các dạng viên nang, viên nén bao phim hay các dòng sản phẩm dạng dung dịch đóng lọ, dạng kem xoa bóp hay các dạng cốm, bột cho trẻ…

Sản phẩm khác