Một ngày làm việc tại phòng IPC xưởng sản xuất thực phẩm chức năng nhà máy Âu Cơ
Tìm hiểu về hoạt động của phòng IPC tại nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng Âu Cơ
* Giám sát các công đoạn sản xuất trong xưởng:
- Nhiệm vụ 1: Kiểm tra tình trạng phòng trước khi sản xuất
- Nhiệm vụ 2: Kiểm tra các chỉ tiêu bán thành phẩm (cảm quan, màu cốm, độ ẩm, độ rã, độ kín, độ cứng, độ mài mòn, KLTB)
- Nhiệm vụ 3: Giám sát việc thực hiện đúng các hướng dẫn công việc, quy trình sản xuất gốc của từng sản phẩm.
- Nhiệm vụ 4: Giám sát thao tác công nhân (sản xuất, vệ sinh), phát hiện, báo cáo nguy cơ ảnh hưởng đến chất lượng sp
- Nhiệm vụ 5: Lấy mẫu duyệt màu cốm mẻ đầu tiên của lô (với các sp có yêu cầu)
- Nhiệm vụ 6: Kiểm tra tình trạng vệ sinh nhà xưởng, vệ sinh thiết bị, vệ sinh cá nhân trước, trong và sau sản xuất.
- Nhiệm vụ 7: Giám sát môi trường sản xuất (nhiệt độ, độ ẩm, chênh áp)
- Nhiệm vụ 8: Tham gia lập phiếu xử lý sự không phù hợp, sự cố thiết bị, thu thập thông tin sự cố, khắc phục, báo cáo cho trưởng phòng.
- Nhiệm vụ 9: Theo dõi việc ghi chép HSL trong từng ca và hoàn thành HSL khi kết thúc công đoạn.
* Giám sát điều kiện sản xuất
* Kiểm soát sự không phù hợp
* Giám sát HSL
* Báo cáo
Một số hình ảnh tại phòng IPC nhà máy Âu Cơ:
- CÔNG TY ÂU CƠ TÁI ĐÁNH GIÁ HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM THEO ISO 22000:2018 (12/10/2026)
- VUI TẾT TRUNG THU 2026: TRỌN VẸN Ý NGHĨA, GẮN KẾT TÌNH THÂN (25/09/2026)
- CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ SẢN XUẤT ÂU CƠ TỔ CHỨC TẬP HUẤN NGHIỆP VỤ PCCC VÀ CNCH NĂM 2026 (21/09/2026)
- CÔNG TY ÂU CƠ TRANG BỊ MÁY ĐÓNG TÚI 2 LINE (07/09/2026)
- ÂU CƠ BẢO TRÌ HỆ THỐNG NƯỚC RO ĐỊNH KỲ, ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NƯỚC SẢN XUẤT (07/09/2026)
- ÂU CƠ VƯƠN XA: ĐỒNG HÀNH CÙNG TƯƠNG LAI CỦA CÁN BỘ NHÂN VIÊN (27/08/2026)
- CÔNG TY ÂU CƠ CHÚC MỪNG NGÀY TRUYỀN THỐNG NGÀNH TÀI CHÍNH ( 28/8/1945 – 28/8/2026) (27/08/2026)
- CÔNG TY CỔ PHẦN GHIPHA THĂM VÀ LÀM VIỆC TẠI NHÀ MÁY ÂU CƠ (27/08/2026)
- ÂU CƠ THĂM VÀ LÀM VIỆC TẠI NHÀ MÁY GREEN DELIGHT (20/08/2026)
- ÂU CƠ CHÚC MỪNG ANSHA KHAI TRƯƠNG VĂN PHÒNG MỚI (17/08/2026)
Nhằm duy trì và nâng cao hiệu lực hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, ngày 06/10/2026, Công ty Cổ phần Đầu tư và Sản xuất Âu Cơ đã thực hiện chương trình tái đánh giá hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018.
Mùa thu năm 2026 đã nhẹ nhàng gõ cửa, mang theo không khí dịu mát và ánh trăng vàng rực rỡ của Tết Trung Thu – Tết của sự đoàn viên và tình thân. Khắp các con phố, sắc đỏ của đèn lồng, tiếng trống múa lân rộn rã và hương vị ngọt ngào của bánh nướng, bánh dẻo đã ngập tràn, nhắc nhở chúng ta về một mùa lễ hội ấm áp, chan hòa niềm vui đang đến gần.
Thực hiện theo kế hoạch đã được phê duyệt và trên cơ sở sự đồng ý của Phòng Cảnh sát PCCC và CNCH - Công an thành phố Hà Nội, ngày 19/9/2026, Công ty Cổ phần Đầu tư và Sản xuất Âu Cơ phối hợp với lực lượng PCCC phường Xuân Phương tổ chức chương trình tập huấn, huấn luyện nghiệp vụ phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ (PCCC và CNCH) cho cán bộ, nhân viên đang làm việc tại Công ty.
Chuối xanh là một trong những nguồn tự nhiên giàu tinh bột kháng (resistant starch) – đặc biệt là tinh bột kháng loại RS2, vốn chưa bị biến đổi do nhiệt độ hoặc quá trình chín.
Đa số mọi người uống thuốc đều chú ý tới cách sử dụng và liều lượng thuốc nhưng lại ít để ý tới nhiệt độ nước dùng để uống kèm. Trên thực tế, không nên dùng nước nóng để uống thuốc vì có thể gây ra các phản ứng vật lý hoặc hóa học làm ảnh hưởng tới hiệu quả thuốc.
Cũng như mọi năm, cuối năm luôn là cao điểm của sản xuất trên toàn bộ nhà máy Âu Cơ, từ các dạng viên nang, viên nén bao phim hay các dòng sản phẩm dạng dung dịch đóng lọ, dạng kem xoa bóp hay các dạng cốm, bột cho trẻ…