Xu hướng mới đem lại 251 tỷ Euro cho ngành TPCN

Thị trường thực phẩm chức năng năm 2015

Khá nhiều khái niệm mới về thực phẩm chức năng được ra đời trong năm 2015 như thực phẩm hữu cơ, thực phẩm toàn phần đã thể hiện sự quan tâm của người tiêu dùng trên toàn thế giới về thực phẩm chức nói riêng và thực phẩm nói chung.

Thực phẩm tự nhiên
Theo TS. Ewa Hudson – người đứng đầu các nghiên cứu sức khỏe tại Euromonitor International, nhận thức của người dân trên toàn thế giới về lợi ích của các loại thực phẩm tự nhiên so với thực phẩm tinh chế đã được nâng lên một tầm cao mới. Giá trị của thực phẩm tự nhiên toàn cầu đã đạt 251 tỷ Euro trong năm 2015, là nhà vô địch trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe toàn cầu năm 2015.

Xếp sau thực phẩm tự nhiên, doanh số bán lẻ của các sản phẩm thực phẩm tăng cường chỉ đạt 235 tỷ Euro, theo dữ liệu từ Báo cáo Y tế và sức khỏe toàn cầu năm 2015 của Euromonitor. Những loại siêu thực phẩm và đồ uống tự nhiên từ các siêu thực phẩm cũng là một điểm nhấn của thị trường. Báo cáo cũng đưa ra dự kiến rằng, năm 2020, doanh số của thực phẩm chức năng tự nhiên sẽ tăng mạnh, thêm hơn 63 tỷ Euro so với năm 2015.

Các sản phẩm protein và năng lượng vẫn giữ được vị trí của mình khi duy trì được tốc độ tăng trưởng đều đặn khoảng 8% mỗi năm. Đây là những sản phẩm hướng đến những người trẻ, đặc biệt là nam giới và phụ nữ trưởng thành.

Trong mảng chế phẩm sinh học probiotics, mặc dù không có sự phát triển mạnh mẽ như trước đây nhưng nhìn chung, probiotics giúp doanh số của sữa chua tăng trưởng mạnh mẽ. Năm thị trường lớn nhất thế giới về tổng giá trị trong năm 2015 là Ấn Độ, Trung Quốc, Venezuela, Saudi Arabia và Na Uy. Đặc biệt là Trung Quốc là nước có mức tăng trưởng ấn tượng trong năm 2015, lên đến 31% nhờ các chính sách khuyến mại, bao bì nhãn mác hấp dẫn, lợi ích cho sức khỏe như tăng cường tuổi thọ… Sữa chua probiotics là một mặt hàng được sử dụng phổ biến để làm quà tặng cho bạn bè và người thân ở Trung Quốc.

Nguồn ST

• CÔNG TY ÂU CƠ TÁI ĐÁNH GIÁ HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM THEO ISO 22000:2018 (12/10/2026)
• VUI TẾT TRUNG THU 2026: TRỌN VẸN Ý NGHĨA, GẮN KẾT TÌNH THÂN (25/09/2026)
• CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ SẢN XUẤT ÂU CƠ TỔ CHỨC TẬP HUẤN NGHIỆP VỤ PCCC VÀ CNCH NĂM 2026 (21/09/2026)
• CÔNG TY ÂU CƠ TRANG BỊ MÁY ĐÓNG TÚI 2 LINE (07/09/2026)
• ÂU CƠ BẢO TRÌ HỆ THỐNG NƯỚC RO ĐỊNH KỲ, ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NƯỚC SẢN XUẤT (07/09/2026)
• ÂU CƠ VƯƠN XA: ĐỒNG HÀNH CÙNG TƯƠNG LAI CỦA CÁN BỘ NHÂN VIÊN (27/08/2026)
• CÔNG TY ÂU CƠ CHÚC MỪNG NGÀY TRUYỀN THỐNG NGÀNH TÀI CHÍNH ( 28/8/1945 – 28/8/2026) (27/08/2026)
• CÔNG TY CỔ PHẦN GHIPHA THĂM VÀ LÀM VIỆC TẠI NHÀ MÁY ÂU CƠ (27/08/2026)
• ÂU CƠ THĂM VÀ LÀM VIỆC TẠI NHÀ MÁY GREEN DELIGHT (20/08/2026)
• ÂU CƠ CHÚC MỪNG ANSHA KHAI TRƯƠNG VĂN PHÒNG MỚI (17/08/2026)