Nhà máy sản xuất Thực phẩm chức năng đạt GMP-HS đầu tiên tại Việt Nam
Âu Cơ đạt GMP-HS
Tin Tức

Thực phẩm chức năng - những điều cần biết

Thực phẩm chức năng là gì?

Thực phẩm chức năng là loại thực phẩm có bổ sung thêm những thành phần có lợi cho sức khoẻ và có giá trị về dinh dưỡng cao. Ví như nếu bạn mua sữa có chứa thành phần canxi hoặc các loại vitamin, các loại ngũ cốc cho bữa ăn sáng, cùng với các thành phần vitamin, hoặc sữa chua có chứa nhiều men vi sinh sống, đơn giản đó chính là việc bạn đã sử dụng thực phẩm chức năng.

thực phẩm chức năng những điều cần biết

Thực phẩm chức năng bao gồm  những nhóm thực phẩm nào?

Có rất nhiều loại thực phẩm chức năng, tuy nhiên có thể kể tên những loại điển hình như:

- Các loại ngũ cốc có bổ sung thêm vitamin hoặc chất xơ

- Sữa được trộn thêm canxi và các loại vitamin

- Bánh mỳ tăng thêm hàm lượng axit folic

- Các loại trứng với axit béo omega - 3

- Sữa và sữa chua với lợi ích kháng khuẩn.

- Sữa chua uống với các loại vitamin, kali, sắt, canxi, chất xơ và men vi sinh.

- Bơ thực vật và các loại sữa chua uống có chứa thêm chất stanols hoặc sterols những hợp chất này giúp giảm hàm lượng cholesterol trong máu.

Ích lợi của thực phâm chức năng đối với sức khoẻ? 

thực phẩm chức năng - những điều cần biết 2

Thực phẩm chức năng được mệnh danh như một loại “thần dược” đối với sức khoẻ, tuy nhiên dưới đây xin liệt kê một công dụng điển hình của thực phẩm chức năng.

Các thực phẩm chức năng như bánh mỳ, các loại trứng gia cầm và bơ thực vật có lợi cho tim mạch. Những loại thực phẩm giàu axit folic có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đặc biệt giúp giảm nguy cơ mắc các di tật bầm sinh cho thai nhi.

Các loại ngũ cốc là nguồn bổ sung vitamin D và các khoáng chất, canxi giúp cho xương chắc khoẻ. Bên cạnh đó, một vài loại ngũ cốc còn cung cấp các chất xơ giúp ngăn ngừa chứng bệnh táo bón.

Các loại thực phẩm này còn chứa các loại men vi sinh sống như prebiotic hay probiotic có lợi cho hệ tiêu hoá hoặc cung cấp nguồn dưỡng chất giúp nuôi dưỡng sinh và sản các vi khuẩn có lợi cho đường ruột.

Các loại vi khuẩn có lợi trong đường ruột có thể giúp ngăn ngừa chứng táo bón, bình phục nhanh chóng sau khi mắc tiêu chảy và tăng cường hệ miễn dịch.   

Sử dụng thực phẩm chức năng đúng cách?

Thực phẩm chức năng được xem như là nhân tố góp phần giúp cho chế độ ăn uống của bạn đầy đủ dưỡng chất hơn. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách nó sẽ gây nên tác dụng “phản chủ” ví như bạn dùng sữa chua khi chưa ăn sáng thì sữa chua sẽ phát huy được rất ít thậm chí là không phát huy được những công dụng của nó.   Bạn cũng cần lưu ý rằng, thực phẩm chức năng không thể sử dụng để thay thế một chế độ dinh dưỡng nghèo nàn, nhưng một điều chắc rằng dùng thực phẩm chức năng đúng cách kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh bạn sẽ đạt được hiệu quả chăm sóc sức khoẻ tốt nhất.  

Cách chọn mua thực phẩm chức năng?

  1. Trước khi mua thực phẩm chức năng bạn nên trả lời câu hỏi “vì sao bạn mua thực phẩm chức năng?”.
  2. Tìm hiểu lợi ích của sản phẩm đem lại cho sức khoẻ.
  3. Giải nghĩa những chỉ dẫn chưa rõ ghi trên sản phẩm.
  4. Kiểm định xem chất lượng của sản phẩm có thực sự đem lại lợi ích như quảng cáo của nó không?
  5. Cốt lõi là cách nhìn nhận vấn đề theo cách nào. Sai lầm lớn nhất của người tiêu dùng là tưởng mình mua được những thực phẩm chức năng hữu ích nhưng thực chất chẳng có tác dụng gì cả.
  6. Quan tâm xem xét đến chế độ dinh dưỡng của mình. Các dưỡng chất được quảng cáo có trong các đồ uống và thực phẩm chức năng đôi khi đã sẵn có trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

ST.

Bài khác
Video
Tin Tức

Hỗ trợ hoạt huyết, giúp giảm triệu chứng suy giảm trí nhớ, đau đầu do thiểu năng tuần hoàn não

Trong thời gian qua liên tục xảy ra nhiều vụ cháy nổ gây thiệt hại lớn về người và tài sản, nguyên nhân chủ yếu là công tác bảo trì, bảo dưỡng hệ thống PCCC không được thực hiện định kì dẫn tới thiết bị hư hỏng không hoạt động, dẫn tới những hậu quả đáng tiếc xảy ra về cả người và tài sản.

Sự kiện hè là một trong những hoạt động thường niên được cán bộ nhân viên công ty Âu cơ mong chờ nhất trong năm. Đây là dịp để mọi người được cùng nhau nghỉ ngơi, tái tạo năng lượng, đồng thời cũng là dịp để Ban lãnh đạo công ty sơ kết thông điệp mà chủ tịch HĐQT Nguyễn Xuân Hoàng đã đưa ra từ đầu năm.

Sản xuất

Đa số mọi người uống thuốc đều chú ý tới cách sử dụng và liều lượng thuốc nhưng lại ít để ý tới nhiệt độ nước dùng để uống kèm. Trên thực tế, không nên dùng nước nóng để uống thuốc vì có thể gây ra các phản ứng vật lý hoặc hóa học làm ảnh hưởng tới hiệu quả thuốc.

Trong những năm gần đây, xu hướng chăm sóc sức khỏe đang ngày càng nâng lên một tầm cao mới. Đặc biệt năm 2018 với các cảnh báo từ Tổ chức Y tế Thế Giới “WTO” báo động về thực trạng tràn lan các bệnh mạn tính và mức độ an toàn thực phẩm toàn cầu thì nhu cầu sử dụng thực phẩm lành mạnh, có bổ sung dưỡng chất đã tạo nên một làn sóng cao trào được người tiêu dùng thông thái quan tâm và lựa chọn.

Cũng như mọi năm, cuối năm luôn là cao điểm của sản xuất trên toàn bộ nhà máy Âu Cơ, từ các dạng viên nang, viên nén bao phim hay các dòng sản phẩm dạng dung dịch đóng lọ, dạng kem xoa bóp hay các dạng cốm, bột cho trẻ…

Sản phẩm khác