Nhà máy sản xuất Thực phẩm chức năng đạt GMP-HS đầu tiên tại Việt Nam
Âu Cơ đạt GMP-HS
Dược liệu

Cây Me, Quả me


Cơm quả me (nghiền nát quả lọc, lấy 50g cơm đã lọc bỏ xơ, 50g nước, 125g đường) pha nước uống khi sốt, bệnh về gan, tiêu hóa. Mỗi ngày 20- 120g cơm quả me. Trẻ con 3 tuổi dùng 5g, 5 tuổi dùng 5- 10g, 12 tuổi dùng 10- 30g. Cây me, quả me

cây me quả me

Tên khoa học cây me: Tamarindus indica L. Họ Vang (Caesalpiniaceae).

Tên khác cây me: cây me- ampil- khua me (Campuchia)- mak kham (Lào).

 Mô tả cây me:

Cây me to cao 15- 30m, tán cây rất rộng, rất nhiều lá. Lá kép lông chim chẵn, dài 8- 10cm, gồm 10- 20 đôi lá chét thuôn tù ở đầu, dài 20mm, rộng 2mm.

Hoa trắng nhạt có những vệt  đỏ hay trắng, mọc thành chùm đơn ở kẽ lá hay thành chùy tận cùng. Quả me mọc thõng xuống, hơi dẹt thòng, dài 7- 12cm, rộng 25mm, dày 10mm. Vỏ quả me ngoài mỏng, cứng, dòn, màu hung đỏ, vỏ quả me giữa có xơ, mẫm vị chua, sau khi loại hết xơ thì phần vỏ quả giữa có màu nâu nhạt hay vàng nhạt. Quả me chứa 3- 5 hạt dẹt, nhẵn, màu nâu đỏ, bóng.

Cây me được trồng phổ biến ở nước ta.

Thành phần hóa học cây me:

Quả me: hơn 10% axit hữu cơ (9,40% axit xitric, 1,55% axit tactric, 0,45% axit malic), kali bitactrat 3,25%, đường 12,50%, gôm 4,70%, pectin 6,25%, 34,35% xơ.

Hạt me: glucoza, xylan, protein, chất béo, sáp, muối vô cơ.

Công dụng và liều dùng của cây me:

Cơm quả me (nghiền nát quả lọc, lấy 50g cơm đã lọc bỏ xơ, 50g nước, 125g đường) pha nước uống khi sốt, bệnh về gan, tiêu hóa. Mỗi ngày 20- 120g cơm. Trẻ con 3 tuổi dùng 5g, 5 tuổi dùng 5- 10g, 12 tuổi dùng 10- 30g.

Gỗ cây me dùng dưới dạng thuốc sắc để nhuận tràng, thông tiểu nhẹ, vỏ cây me dùng chữa ỉa chảy, viêm lợi răng.

Lá me nấu nước tắm ghẻ.

Bài khác
Video
Tin Tức

Ngày quốc tế phụ nữ 8.3 đã được lựa chọn là ngày lễ dành riêng cho phái nữ trên toàn thế giới, ngày này được Liên hợp quốc chính thức hóa vào năm 1977

Khai xuân tại hệ thống Cty Âu cơ – IMC gồm một chuỗi các hoạt động nhằm đón chào một năm mới kết hợp với chương trình Thông điệp hệ thống định kỳ hàng năm

Nhân dịp Tết đến xuân về, ngày 01/02/2024 vừa qua tại văn phòng công ty Âu Cơ tổ chức tặng quà tết cho nhân viên công ty. Đây là hoạt động thường niên của công ty thay cho lời chúc mừng năm mới mang đầy ý nghĩa với mọi người

Sản xuất

Đa số mọi người uống thuốc đều chú ý tới cách sử dụng và liều lượng thuốc nhưng lại ít để ý tới nhiệt độ nước dùng để uống kèm. Trên thực tế, không nên dùng nước nóng để uống thuốc vì có thể gây ra các phản ứng vật lý hoặc hóa học làm ảnh hưởng tới hiệu quả thuốc.

Trong những năm gần đây, xu hướng chăm sóc sức khỏe đang ngày càng nâng lên một tầm cao mới. Đặc biệt năm 2018 với các cảnh báo từ Tổ chức Y tế Thế Giới “WTO” báo động về thực trạng tràn lan các bệnh mạn tính và mức độ an toàn thực phẩm toàn cầu thì nhu cầu sử dụng thực phẩm lành mạnh, có bổ sung dưỡng chất đã tạo nên một làn sóng cao trào được người tiêu dùng thông thái quan tâm và lựa chọn.

Cũng như mọi năm, cuối năm luôn là cao điểm của sản xuất trên toàn bộ nhà máy Âu Cơ, từ các dạng viên nang, viên nén bao phim hay các dòng sản phẩm dạng dung dịch đóng lọ, dạng kem xoa bóp hay các dạng cốm, bột cho trẻ…

Sản phẩm khác