Củ tỏi (cây tỏi) dùng chữa các chứng bệnh: tiêu hóa kém, ho, viêm phế quản mạn tính, ho, tăng huyết áp, lỵ, ngộ độc do ăn cua, thủy thũng, tiểu tiện khó…

Tên khoa học của cây tỏi:

Allium sativum L. họ Hành (Liliaceae)

Tên khác:

Đại toán (TQ).

Bộ phận dùng :

Thân dò của cây tỏi

Mô tả cây tỏi:

Tỏi là cây nhỏ có “củ” (thân dò) trồng làm gia vị, khắp nơi trên thế giới từ rất xa xưa.

Thu hái chế biến:

Khi tỏi già, lá bắt đầu vàng úa, thì thu hoạch cắt bỏ phần lá, giữ lại một đoạn thân, phơi khô vài nắng, rồi để khô trong bóng râm là được.

Thành phần hóa học của củ tỏi:

Tinh dầu, mùi xông mạnh, gồm các chất: allicin, citral, alliin, geraniol, linalol, diallylthiosulfonat.

Ngoài ra còn một chất men (enzym) gọi là alliinase, một số vitamin A, B1, B2…

Công dụng của củ tỏi:

Dùng chữa các chứng bệnh: tiêu hóa kém, ho, viêm phế quản mạn tính, ho, tăng huyết áp, lỵ, ngộ độc do ăn cua, thủy thũng, tiểu tiện khó…

Liều dùng: 5-15g